HOT ! え*〜様 1997 シャトー・ソシアンドマレー　オー・メドック@

「格付けシャトーでもブルジョワシャトーでもなく、ソシアンド・マレである」このあまりにも格好いい言葉にふさわしく、世界的な一大銘醸地ボルドーにおいて孤高の存在、シャトー・ソシアンド・マレ。1969年に荒廃していたシャトーを立て直し、復活に尽力した人物です。ファーストヴィンテージは1995年で、バレルテイスティングはジャン・ゴトロー氏が担当していました。リリースされるのか、名前を変えるのか。通常よりも長命なワインと言われています。2002年も同時に試飲しましたが、まだ熟成がピークに達しておらず、こちらの1997年の方が今飲むにはふさわしいです。品質には自信を持っていますが、古酒ワインという特性上、ノークレーム・ノーリターンのパンショラバーにお譲り致します。。ドンペリニョン Dom Perignon 2015年 750ml 正規品。格付にして3級以上の実力を持つ、とされるソシアンド・マレの栄光の影にはいつもジャン・ゴトロー氏の存在がありました。ワイン Taittinger Collection Rauschenberg 2000。c*1様 未開封 中身有 シャンパン ペリエジュエベルエポック 750ml 光る。惜しくも2019年に92歳でこの世を去りましたが、今回ご紹介するのはこの功労者の名前を冠したスペシャル・キュヴェのバック・ヴィンテージ1997年。ペリエジュエ　ベルエポック　ブランドブラン　2014。Yann Durieux ヤン・ドュリュー　 Canonique 2018。つまりこれからこのワインはどうなるかわかりません。ベルエポック 2016。Woody Farm & Winery 2022 Albarino遅摘み4本➕1。そして上級キュヴェという位置づけではなく、あくまでもゴトロー氏のプライベート用のため、そもそも手に入りにくい通常のソシアンド・マレ以上に希少。シャンパーニュ エマニュエル・ブロシェ Le Mont Benoit。The Prisoner 2019 カリフォルニア 赤ワイン 750ml。今回入荷した1997年は香りも味わいも深みを増し、まさに飲み頃を迎えています。モエ Moet & Chandon シャンパン 4本セット 白 ロゼ ネクター。ザ・プリズナー2019。孤高のシャトー・ソシアンド・マレの功労者ジャン・ゴトロー氏の名を冠したスペシャル・キュヴェ！サイレントカーヴ長期保存大型ワインセラーにて保管しています。【３セット限り】NOBUシャンパン　ルイ・ド・サシー　グランクリュ。ルノーブリュイエール2017 ＆ ドメーヌガヌヴァ2019 ジュラ 2本セット。ご覧いただきありがとうございます。ソウメイ　ブリュット750ml 正規品